Tehnologia de îngogoșare a larvelor mature - Sortarea gogoșilor de mătase crudă
Sortarea gogoşilor de mătase crude pentru vânzare
Prin ,,gogoşi de mătase crude pentru industrializare” se înţeleg gogoşile de mătase cu crisalida vie, recoltate la maturitatea comercială, adică la 7 zile de la îngogoşare, când crisalida este de culoare brun-roşcată şi prezenţa ei se percepe prin sunetul produs la clătinarea gogoşii.
Gogoşile de mătase crude pentru industrializare se livrează prin două clase de calitate.
| Caracteristici | Calitatea I | Calitatea a II-a |
| Gogoși cu conformație (formă) și culoare caracteristică rasei sau hibridului % (masă) minim -Consistența învelișului mătăsos | 98 Tare Se admit maxim 1% gogoși cu înveliș slab | 98 Slabă Se admit maxim 3% gogoși cu învelișul foarte slab |
| Gogoși cu defecte mici % (masă) maximă | 4 | Nu se normează |
| Gogoși cu defecte mijlocii (masă) maximă din care: gogoși cu pete, atlasări, cicatrice între 11-15 mm din suprafața gogoșii % (masă) maximă | 3 | Nu se normează |
| Gogoși cu defecte mari % (masă) maximă | Lipsă | 30 |
| Gogoși perforate % (masă) maximă | Lipsă | 2 |
| Gogoși duble sau triple % (masă) maximă | Lipsă | 2 |
| Scama % (masă) maximă | 0,1 | 1 |
| Impurități % (masă) maximă | Lipsă | 0,3 |
| Umiditatea * de livreare * de referință | 59-63 61 | 59-63 61 |
Gogoşile de mătase perforate prin înfluturare, în procesul de obţinere a ouălor de viermi de mătase, constituie o categorie separată. Defectele mici, mijlocii şi mari, care se iau în considerare la încadrarea gogoşilor crude în clasele de calitate, sunt specificate în tabelul de mai jos.
| Defecte mici | Defecte mijlocii | Defecte mari |
| Pete exterioare cu dimensiuni de 5-10 mm | Pete exterioare și din interior între 11-15mm până la maxim un sfert din suprafața învelișului gogoșii | Pete exterioare și din interior care depășesc un sfert din suprafața învelișului gogoșii |
| Atlasări și cicatrici cu dimensiuni de 5-10 mm | Atlasări și cicatrici cu dimensiuni de 11-15 mm până la un sfert din suprafața învelișului gogoșii. Gogoși cu cristalida moartă înainte de etufare | Atlasări și cicatrici cu dimensiuni de peste 15 mm |
Dacă pe o gogoaşă se constată mai multe defecte, se ia în considerare defectul cel mat pronunţat.
Atenție: Nu se admit gogoşi mucegăite.